西班牙塞维利亚橘子重返英国女王餐桌

【2021年3月8日】（欧洲希望之声记者柏仁综合编译）在20世纪初失传的西班牙与英国古老传统正在重新回归，西班牙塞维利亚橘子重返英国女王的餐桌。在英国驻西班牙大使官邸,来自西班牙古老的皇宫花园――塞维利亚皇家阿尔卡萨（Alcázar Palace）的一箱柑橘被制成橘子酱，并作为礼物送给白金汉宫（Buckingham Palace）英国女王――伊丽莎白二世（Queen Elizabeth II）。

该市向英国皇室赠送橘子的由来

西班牙塞维利亚这座城市已决定恢复在20世纪初期消失的传统仪式。向英国皇室赠送橘子的典故，起于维多利亚女王统治时期，女王的孙女维多利亚•欧珍妮（Victoria Eugenie）与西班牙国王阿方索十三世（Alfonso XIII）结婚后，有一次她品尝了阿尔卡萨宫花园里的橘子，觉得非常好吃，就寄了一些给祖母和其他皇室成员。从那时起，每年英国皇室都会收到一箱来自西班牙皇家阿尔卡萨花园的橘子，这成了一个传统。不知道什么原因，这个传统在20世纪初的某个时候，也就是在伊丽莎白二世的祖父乔治五世（George V）统治时期，就已经消失了。

为什么过去送橘子而现在制做成橘子酱？

这是由于现在在广场和花园的树上橘子，这种苦涩的品种不适合生吃，所以改成制作橘子酱，由橘子酱象征着恢复这一古老传统的最佳方式。从柑橘变成英国人喜欢的果酱的过程，将在英国驻西班牙大使休·埃利奥特（Hugh Elliot）的官邸内进行。今年2月份，英国驻西班牙大使休·埃利奥特（Hugh Elliott）手写了一封感谢信给阿尔卡萨宫（Alcázar）主任伊莎贝尔·罗德里格斯（Isabel Rodríguez），信中说对这一失传的传统得以恢复表示高兴，塞维利亚橘子受到了极大的欢迎，橘子酱将是 “我们文化的融合”。

塞维利亚皇家阿尔卡萨皇宫橙树由来已久

皇家阿尔卡萨建于12世纪，周围有约7000平方米的花园，这里生长着1053棵橘树和39棵柠檬树。这些果实每年都会被人工采摘，以促进新的花朵，确保城市在春天不会失去其特有的香味。围绕皇家橙树有许多的由来，其中ㄧ个流传是这样的，第一个在阿尔卡萨的房舍中种植苦橙树的人是卡斯蒂利亚的彼得（Peter of Castile，1334-1369年）。这棵特殊的标本至今仍屹立在花园中查理五世的亭子附近，专家认为它是西班牙同类树种中最古老的一棵。

去年，塞维利亚采摘的所有苦橙达到570万公斤。该市的市政水务公司正在试行一项计划：利用剩余橘子进行发电。欧洲公共水运营商协会（Aqua Publica Europea）打算收集掉落在路上的橘子，提取汁液制成沼气作为燃料发电，而果皮则会变成肥料，或喂养农场的山羊。由于严格的质量控制，只有少量用于食品工业，而这些沼气将成为可再生能源，为地区污水处理厂提供动力。预计这些橘子将产生1500千瓦时的电量，足够150户人家使用。

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