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【原创】把烧烤做到极致的餐厅——西班牙Asador Etxebarri餐厅

Asador Etxebarri餐厅(图片来源:FB/AJ's Culinary Experiences )

提到西班牙美食,人们首先想到的就是西班牙海鲜饭,那鲜美的海鲜,配上劲道的米饭,实在让人回味无穷。但是在西班牙有这样一家餐厅,不做海鲜饭,也不做其他美食,只做烧烤,凭着将烧烤进行到底的这股劲,竟然将自己的餐厅做到了世界50佳餐厅之列!这就是西班牙的Asador Etxebarri餐厅。

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(SWIPE -> FOR MORE PIC) The next series of OAD extended event in May was Etxebarri where @steveplotnicki booked out the whole place for a private event – his 65th birthday meal! _ 33 guests including Steve and his family gathered at this, now legendary asador for lunch, and it was one of my top 2 most amazing meals in my life so far, no kidding. It was mind blowing good. _ _ #littlemeg_spain #littlemeg_sansebastian #sansebastian #littlemeg_asadoretxebarri #etxebarri #asadoretxebarri #food #foodstagram #foodies #foodpics #instafood #instagood #instagramers #followme #yummy #amazing #gourmet #iphonesia #ilovesharingfood #picoftheday #photooftheday #bestoftheday #igdaily #birthday #meal #steak #wine #asador #mindblowing

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这家餐厅坐落在Atxondo山谷深处,远离喧闹。餐厅保留了古老的烧烤技术,精选不同的烧烤木材,使食材在烧烤时融入木材的香气,同时更激发出食材本身鲜美的味道。比如他们会用葡萄藤来烤牛排,用冬青木来烤海鲜。

Publiée par AJ's Culinary Experiences sur Samedi 13 juillet 2019

 

Publiée par Melissa Alvear Nankervis sur Jeudi 13 juin 2019

餐厅对食材也非常讲究,选用最天然的食材,并自己进行加工。他们的菜单经常更换、不是固定的,这取决于当季有什么食材,餐厅确保将最新鲜的食材提供给客人。同时,餐厅在烧烤的时候,除了盐以外不加任何调味料,他们认为,原始而不加修饰的味道,才是食物最好的味道。

Publiée par Dubfire sur Vendredi 13 novembre 2015

Publiée par AJ's Culinary Experiences sur Samedi 13 juillet 2019

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‘Brocheta de REBOZUELOS’ i ‘Nuestro CHORIZO’ del Asador Etxebarri de Bittor Arginzoniz. ⚠️ALERTA: Àpat ??Cuina tradicional d’”Asador” innovada, amb el foc i la brasa com a pal de paller de la Casa. Un súper-homenatge que feia temps que desitjàvem. Segons @theworlds50best (2019), és el 3r millor restaurant del Món. Top! ?Categoria: Asador, EstrellaMichelin, super-homenatge, brasa, producte TOP? Baby-friendly: Accepten nens a partir de 12 anys.?220€/250€ pax (MenúDegustació 180€)??19/20?Atxondo, Euskadi, Setembre 2019. #Etxebarri #jatetxea #bittorarginzoniz #atxondo #Axpe #euskadi #michelinstar #50bestrestaurants #asadoretxebarri #asador #brasa #menudegustacion #picoftheday #forquillaganivet

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在这里享用一顿美食价格不菲,并只接受网上预订。通常得需要提前3个月预订才会有位子。

Publiée par Miyu Ishikawa sur Lundi 29 avril 2019

餐厅电话: +34 946 58 30 42

网址:https://asadoretxebarri.com/english.html#home

地址:San Juan Plaza, 1, 48291 Atxondo, Bizkaia, Spain

在山谷的美景中享用最天然的美食,如此美妙的体验,有机会就去试一试吧。

 

(欧洲希望之声原创,转载请注明出处、原标题及链接)
责任编辑:康慧

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