【欧洲希望之声特邀記者宋菊香編譯報導】在過去的幾週中，英國的超級市場受到前所未有的關注。英國政府逐步實施了嚴厲但必要的管制措施，飽受恐慌的民眾蜂擁到超市囤積物資，超市的貨架被一掃而空。
黎明時分，購物的民眾就在超市門外排隊，準備搶購能買到的物資。超市也在實行緊急措施，對需求最大的商品（如廁紙和洗手液）進行限購。
在通常情況下，超市的主要年度目標是確保耶誕節銷售旺季不出差錯，可以說超市一年四季都在為耶誕節供應備戰，但是現在，各超市被中共病毒（又稱新冠狀病毒）大流行疫情帶入了未知和意想不到的地帶。市場的需求量是前所未有的，線上購物的送貨期三週開外的都已經被訂滿，許多人的訂單被取消，或訂單沒有送到，超市員工也是全力以赴，重新上架貨物，保證消費者滿意。 政府也放寬了規定，允許司機24小時送貨。
政府部長和超級市場一直在說，只要大家停止囤積物資，每個人都應有足夠的份額。
各超市正在採取哪些措施呢？
Tesco
Tesco旗下的所有店面除了Express，都將老年人和弱勢群體安排在每天開業的第一個小時進行購物。從3月22日起，NHS員工還可以在每週日的正常營業時間之前的一小時進入Tesco 的大型超市購物。
Tesco取消了多買多送的促銷活動，同一款商品每人每次只能購買三件。
為了保證清潔工作和庫存上架，Tesco的24小時營業商店，也將營業時間改為早上6點至晚上10點。Tesco超市在結帳時實施社交距離的措施，鼓勵顧客用卡支付。
Sainsbury’s
每個Sainsbury’s超市，每天運營的第一個小時，都是專門為老年人和弱勢顧客服務的。從3月23日週一開始，Sainsbury’s還允許70歲以上的顧客和殘障人士優先使用線上送貨，並計畫從23日開始增加更多的取貨地點。
為了給日常必須品留出更多的空間，Sainsbury’s關閉了店內的所有咖啡館、肉類魚類和比薩餅櫃檯。所有商品顧客每種商品只能購買三件，賣的最快的商品，包括廁紙，肥皂和保存時間長的牛奶，都是每人限購兩件。
Asda
從3月20日開始，Asda的大型商店每天上午9點之前，專門為弱勢人群開放。顧客被限制每樣商品只能購買三件，包括食品，盥洗用品和清潔產品。
隨著工作人員的自我隔離數量的增加，Asda透露計畫招募5,000名員工，並要求員工們邀請因疫情失業的親朋好友與當地Asda商店聯繫，取得就業機會。
Waitrose
John Lewis 集團的Waitrose超市也實行了每樣商品限購三件，衛生紙被限制在只能購買兩包。20日開始，Waitrose 的每個商店將每天運營的第一個小時，設定為老年人和弱勢群體的受保護購物時段。
John Lewis 零售集團還啟動了一項百萬英鎊的社區支援基金，設立額外的送貨服務，設立向養老院和社區團體的基本物資送貨，向弱勢群體捐贈物資。
Marks and Spencer
Marks and Spencer連鎖店宣布，星期二和星期五為NHS工作人員和緊急工作人員提供當天運營第一個小時的優先購物，Marks and Spencer在加油站和火車站的專營店除外。
20日，Marks and Spencer商店為弱勢客戶預留了營業的頭一個小時，今後是每星期一和星期四繼續實行這種措施。
Aldi
Aldi折扣超市宣布了一項招聘計畫，招募9,000名新員工，其中包括4,000個長期工作職位，確保冠狀病毒爆發期間貨架滿滿。
該超市補充說，現在所有尿布和紙製品，包括廁紙和廚房用紙，每位顧客只能購買兩件。所有其他產品，每位顧客只能購買四件，當然也有極少數商品是例外的。
Morrisons
Morrisons17日宣布，它將創造3500個工作崗位，擴大送貨上門服務。該超市對1,250條線的商品實行了限購。
Lidl
Lidl20日宣布計畫招聘2500名工人，一開始是為期四週的合同，以應對需求激增的情況。在北愛爾蘭的Lidl商店，每天上午9點至上午11點都是專門的老年人購物時段。
Co-op
Co-op宣布將創造5,000個工作崗位，為在疫情中失業的酒店服務人員提供臨時就業機會。
在25個Co-op Academy Schools中，目前享受免費校餐大約有6,500名學生，學校關閉期間，這些學生將獲得每週20英鎊的抵用券。
Iceland
Iceland 表示，他們非常感謝對老年人和弱勢人群優先購物時間做出的積極反應，這表明在中共肺炎（又稱新冠肺炎）的情況下，我們需要為弱勢群體做更多的事情。我們鼓勵各超市經理每天都能保證弱勢群體提前進入超市，也希望我們的消費者注意到我們對普通民眾的開放時間，幫助支持最需要幫助的人。
優先開放時間：Iceland 超市每天的開業的第一個小時。
The Food Warehouse，每天上午8-9點是弱勢群體優先購物時段。各超市將會在玻璃上張貼優先開放時間，聯繫方式和開放時間在網上的Store Locator上也能找到。
超市的未來如何？
英國CMC Markets分析師馬登（David Madden）在接受《每日郵報》財經網的採訪時說，他認為這場中共肺炎的大流行給超市行業帶來了”新的生機”，需求飆升和商業利率的飆升提振了該行業。
他補充說：”鑒於Sainsbury、特易購（Tesco）、莫里森（Morrisons）、Marks and Spencer等在衛生緊急情況發生前一直處於混亂狀態，我懷疑一旦衛生狀況再次平靜下來，他們將恢復原狀。”
莫里森在中長期內應該做好送貨業務，但Aldi 和 Lidl將繼續從主要大超市那裡爭取份額。
顯而易見的是，現在是投資者、企業和購物者的考驗時刻。所有人都需要儘自己的一切力量，使英國的食品雜貨業務走上正軌，並能夠應付疫情。