过年期间不少人不忌口狂吃，导致年后体重直线上升，只好展开减肥计画。对此，营养师赵函颖提醒，若减肥用错方法，不仅治标不治本，还可能影响身体健康，她也大方分享了CP值超高的减肥饮品「老姜红茶」，每天600至800c.c.，1个月能铲掉4公斤，若再搭配适度的运动，效果会更惊人！
据TVBs引用《ETtoday》报导，晨光健康营养专科咨询中心院长赵函颖营养师表示，先前在减重门诊中遇到1名26岁的女子，身高仅150公分，体重却达65公斤，赵函颖回忆道，该名女子不爱喝水，经常喝珍奶、吃甜食，甚至1餐可以嗑掉5个车轮饼，饮食习惯相当不佳。
但女子后来为了甩肉，改成每餐只吃生菜沙拉，也勤上健身房锻炼，未料努力1年后不但没变瘦，体重还增加到68公斤，甚至因营养严重不良，导致手脚冰冷、生理期严重错乱，竟3个月才来1次月经，激烈的减肥方式让营养师听了直摇头。
赵函颖事后建议女子，把爱喝的奶茶改为「老姜红茶」，每天煮点老姜水或用姜粉冲泡红茶包，1天摄取600至800c.c.，并额外补充柠檬水，改掉不爱喝水的坏习惯，另外，赵函颖也把生菜改成川烫蔬菜，重训改成20分钟有氧运动，并提醒女子多吃抗氧化莓果及鱼类，结果女子照做1个月后，体重立刻铲掉4公斤，而且经期也恢复正常，手脚不再冰冷、虚寒。
赵函颖解释，红茶除了含有单宁酸、咖啡因和胺基酸等，其中会产生苦味的多酚类，还能有效降低胆固醇和血糖，赵函颖强调，卡罗琳医学院(Karolinska Institutet)的研究显示，每天红茶喝4杯以上的人，发生脑血栓及脑血管阻塞的机率，比没喝的降低21%；另外，1杯红茶中所含的抗氧化成分，竟相当于6颗苹果的量。
