圣诞下午茶伦敦巴士之旅（图片：b-bakery官网） 按照传统习俗，每年11月份中旬，流金溢彩的圣诞彩灯会点亮英国的每一个角落。圣诞节的脚步越来越近了，灯火阑珊的圣诞气氛开始洋溢在伦敦的街头，商店的橱窗里藏不住浓浓的英伦风情。虽然初冬的伦敦天意渐寒，但我心惬意，感恩生活中这些不经意的小确幸（小而确定的幸福）。
一说到下午茶，那可是英国人心中的挚爱，上至王宫贵族，下至普通百姓，“英国的时间为茶而停下”。英国人遇到任何困境，都会先喝杯茶，让自己冷静下来，然后再接着做事，“Keep Calm And Drink Tea”。英国的孩子几乎都会唱《I’m a Little Teapot（我是一个小茶壶）》，《 Polly Put the Kettle On（波莉 把水壶放到炉子上）》……所以什么经济危机，对于英国茶叶公司和饼干厂而言那都不是事（很有可能）。
而传统的英式下午茶从19世纪初的维多利亚时期就开始成为英国上流社会的风尚。那时的上流社会流行每天两餐的生活方式，晚上8、9点才进晚餐。贝德芙公爵夫人安娜女士经常在晚宴之前邀请好友来家中饮茶，度过漫长的下午时光。并搭配烤面包片和奶油，这成为了下午茶的起源。后来英式下午茶发展得更加考究，除了品茶环境要求雅致外，特别使用精致的陶瓷三层碟盛装茶点，自下而上分别盛装三明治，司康饼和甜点。食用的顺序也是自下而上，由咸到甜。饮茶的时候，要先倒入红茶，再添加牛奶。
终于和朋友会合了，没有像往常一样走进酒店或茶室，俩人却在一个公共汽车站旁边停下了脚步。朋友一声“车来了”，回头一望，一辆传统的六十年代的双层红色巴士停在眼前，原来朋友卖的关子在这里，Brigit’s Bakery烘培店的“圣诞下午茶巴士之旅”。不过对我而言，确实是个全新的体验。能坐在经典的双层红色巴士上，一边品尝着美味的下午茶点，一边欣赏伦敦的地标美景，何乐而不为呢？
不知从哪里突然冒出很多人来，之前感觉就是我和朋友在这里等车的样子，大家拿着各自的手机对着这辆红色双层巴士，前面拍，后面拍，之前真没想到它会这么受欢迎。随着一声”请上车”，所有人都排队上了车，车内装饰着冬青树枝，圣诞气氛浓厚。因为可以提前预定座位，朋友选了上层靠前的位置，视野开阔。同车的人男女老少都有，看来在吃的喜好上是英雄所见略同啊，大家在各自的座位上还是拿着手机不停的拍拍拍，红红绿绿的茶点已经摆满了桌子，不拍些照片就直接吃掉确实有点于心不忍。因为在行进的巴士上用餐，盛下午茶的三层碟改为两层。下面一层更宽，盛放咸点，上面一层较窄，盛放甜食。另外，为了防止热饮在巴士行进过程中洒出来，杯子也选用了带盖子的款式。
“观光巴士”终于启程了，服务生开始为大家上茶水，茶的品种丰富，当然也可以选择咖啡、热巧克力和果汁。大家一边品尝着茶点，一边欣赏着沿途的风光。每到一个景点，服务生都会简单介绍一下，有时还会提出个问题和客人互动一下。如果是来英国观光旅游的朋友，这么一趟还真能把伦敦的标志性景观尽收眼底，而且也不会亏待了自己的肚子。
因为是坐在巴士的上层，我也真正体会了什么叫“坐的高，望的远。”虽然我对这些地标景点都很熟悉，但是之前是来也匆匆，去也匆匆，好像都没有用心欣赏过它们。我以前是在地面上仰望，和现在在高处观望的感觉绝对不同。除了伦敦眼丶大本钟丶议会大厦丶西斯敏斯特大教堂外，我更喜欢皇家阿尔伯特音乐厅的建筑丶泰晤士河畔的游船和古董一条街传递的传统英国贵族气息。
圣诞专属套餐包括栗子松饼，烟熏三文鱼椒盐卷饼搭配奶油乳酪，火鸡干酪洋葱酸辣酱手指三明治，薄荷黄瓜奶油芝士手指三明治等；各式甜品、巧克力和香草蛋糕、法式马卡龙，泡芙和水果塔都能满足您的味蕾。还有姜人饼干或可食圣诞树礼物贴心派送。这些美味都是大师级厨师上午用全新的设备新鲜烘烤好的。
看着这些诱人的茶点，顿时感觉饿了，虽然心里很想先来口蛋糕，但我还是忍住了，还是从咸到甜品尝为好吧。因为我和朋友都不吃生鱼，所以除了生鱼片外，其余的我们就不客气了。酥脆的面包，丰富的馅料，口感细腻，齿颊留香；热乎乎的司康饼配上新鲜奶油或果酱，入口即化，回味无穷；还有法式马卡龙绿茶饼和橘味饼丶迷人乳蛋饼，都是最爱，大饱口福；我们在茶香四溢的车厢里享受着精致的“色香味”俱全的下午茶，度过了一个温馨的下午。如果太多了吃不完？当然可以打包带走，连喝茶的杯子都可以带走，以作纪念。
那天车上还有人过生日，服务生送上点着蜡烛的蛋糕，我们跟着一起唱起《生日快乐》歌。一个半小时的旅程仿佛一瞬间，我们抵达了终点，发自内心地感谢服务生的热忱和礼貌的服务。大家好像都有点恋恋不舍，意犹未尽。
如果您预订的是傍晚的行程，还可以沿着摄政街（Regent’s Street）的路线，欣赏美丽的圣诞彩灯。摄政街是位于伦敦西区的一条主要的商业街道，以高质量的英国服装店著称，也是一百多年来伦敦城市文化的象征。从1954年开始，伦敦摄政街每年都会点亮圣诞彩灯。
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“圣诞下午茶巴士之旅”每位45英镑起，可以到官网预订。土豪们还可以包车开派对，尽享圣诞快乐。
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作者：李靜柔
