牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
但喜欢喝牛奶的人注意！过去不少人认为喝牛奶有助于减肥，不过1项国外研究指出，牛奶会刺激刺激「痘痘」的生成，其中若常喝低脂或脱脂牛奶，或喝的量比较大，恐会导致「爆痘」，让皮肤因此变差。
牛奶为什么与长痘痘有关？TVBS新闻据《Journal of European Academy of Dermatology and Venereology》期刊中1项研究指出，牛奶会促进身体的胰岛素快速分泌，让皮脂腺及皮脂腺脂肪增生，进而造成痘痘生长，因此建议正处青春期的人，或是痘痘问题严重的患者，可以先尝试少喝牛奶，或是改喝全脂牛奶。
不过医生提醒，其实牛奶并不是长痘痘的唯一原因，像是作息不正常、熬夜、压力大失眠、吃油腻食物等也都有关，建议民众若身体「爆痘」，可先注意清洁、加强防晒，并保持作息正常、均衡饮食等；若情况较为严重，也可先去皮肤科问诊，千万不可误信偏方，或是轻易乱抠痘痘。
另外，不管是低脂或全脂牛奶都要注意适量摄取，建议民众可以把卫生福利部国民健康署公布的「每日饮食指南」当基准，每日摄取不要超过1.5至2杯(约480毫升)。
