猪年到，好运来！猪虽然在中国传统文化十二生肖中排序末位，一头丰脂圆润的小肥猪却比另外十一生肖更令人感觉喜庆，尤其笑眼眯眯，幸福感十足！在中国的传统文化中，猪象征着财富、福气和质朴。储钱罐多为各种形态的小肥猪，“金猪拱门、肥猪满圈”代表着幸福和财富。它一胎多崽，代表着好生养、多子多福，在中国尤其是沿海地区，新嫁娘的嫁妆、聘礼或收到的结婚礼物中，多有足金的肥猪样式的首饰。
您知道吗？猪还“断脚”送过福气、运气与聪明才气呢！ 相传从唐代开始，赶考举子的亲友会送其“猪蹄”，取“朱题”的同音，希望他金榜得中，可以朱笔题名于雁塔。不过，现时证明，猪确实聪明哦，缉毒有警猪，珍贵的食材、著名的法国松露也会由经过训练的猪来帮助寻找，它因此得来爱称：松露猪。
相比于猪在传统民俗的寓意多彩，在诗歌文化中对猪的赞誉却不多，因它是古人重要的肉食来源，所以均以食材出现在古代的作品中，最令人熟知的就是《乐府民歌—木兰辞》中的“磨刀霍霍向猪羊”。而大文学家苏轼却因被贬黄州时戏作的打油诗《食猪肉》，成就了一道美味“东坡肉”。有诗为证：“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。 ”这也是猪猪们向其它十一生肖可“炫耀”之处，经“名人诗作成就的美食”。
另一个让猪扬名的作品是著名的《西游记》中的天蓬元帅—-八戒，不过我想此时的猪猪会眨眨小眼睛，摇摇大耳朵说：“俺这位老祖西天取经途中确实出力不少，却终因贪恋于红尘女色、断不了口欲，属修佛之人六根不净，最终只落了个净坛使者，未得正果，在这里就不要多表了吧！”——看看，谁说猪猪们不聪明？哈哈～
接下来我们再看看猪猪扭动的肥腰，它内脏外面成片的块状油脂就是俗称“猪板油”的，有通“三焦”、利尿、治湿疹、解疸疾的功效，对手脚上的皲裂也有特效。
大家都说猪浑身都是宝。然而不同民族有不同风俗，不同的信仰有不同的传说。古埃及人和现在的穆斯林们认为猪是不洁之物，拒绝食用。穆斯林说猪相貌丑陋、生性贪婪、喜污秽、食杂包括腐肉粪便，喜欢在泥塘打滚儿；性格怪异，一旦饿极会吃它自己的幼崽；猪肉中存活有大量的寄生虫、病菌等，即便在冷冻下，有的病菌也可以继续存活（例如现今肆虐中国大陆多省的猪瘟）。
不过，在日本却对猪礼遇有加，我想，这可能因为同是亚洲国家的原故吧！在日本“猪”有平安生产的象征意义，日本人用“猪”给幼儿取名希望他健康、勇猛，猪鬃产品很受欢迎，猪毛被放进钱包取财源不断的吉祥意思。
您的国家或者您对猪有什么特别的习俗呢？亦或爱与不爱，猪年都跳着欢快的步调向您走来啦，猪年大吉，金猪拱门，团团圆圆，康健如意！
作者：玲兰
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