【欧洲希望之声2021年04月10日】最近吃肉吃到腻，工作忙到没时间出去采买食材，很想吃点蔬菜，翻开冰箱，还有一大包杏饱菇，一条红萝卜，及少许的荷兰豆，加点酱油，清炒一下，简单的酱烧杏鲍菇就完成了，非常配饭的一道菜，大家有空可以做做看。
酱烧杏鲍菇
食料：
杏鲍菇、荷兰豆、红萝卜、酱油膏、油。
做法
1. 杏鲍菇洗净后，切成块备用，荷兰豆洗净后，摘好备用。
2. 红萝卜洗净，削皮切片备用。
3. 炒锅里放入油，将切好的红萝卜微炒。
4. 加入切块的杏鲍菇和红萝卜拌炒二分钟。
5. 最后加入荷兰豆微炒。起锅前放入少许酱油膏微炒，即可盛盘。
酱烧杏鲍菇的秘诀：
杏鲍菇没什么味道，放点酱油膏微炒即可提味，做这道菜时时，加红萝卜和、荷兰豆当配料可以让菜色好吃又营养。