【希望之声2021年1月17日】（本台记者福明真综合报导）中国贵州市场近日发现一批“掉色葱”，这些青葱，只要用卫生纸轻轻擦过，就会从绿色“变色”成蓝色，该批被查获的”掉色葱”共1479.35公斤，目前全数下架封存。
据陆媒报导，中国贵州一处市场近日被发现有一批会“掉色”的葱，只要用卫生纸擦过，原本的绿色青葱就变成蓝色。贵州省市场监督管理局一名工作人员表示，这样的葱，长期食用是有害的。
对此，市场监管部门介入调查，发现摊商的葱是由云南进口，云南昆明市场监管单位随后对当地各大小批发、农业市场及超市突击检查，共查获掉色葱1479.735公斤，目前已全部下架封存。
报导称，昆明海关技术中心分析后，发现16份样品中，7份样品的含铜量过高，可能被使用了农药波尔多液，另外，16份样品中，有15份被检出低毒农药甲霜灵和高效甲霜灵，2批检出护汰宁，表明样品喷洒过该种农药，报导未提及农药是否与葱“掉色”有关。
据报导，波尔多液，也是市场工作人员说的“蓝矾”。是由水合硫酸铜，和生石灰混合制成的。在农业生产上，波尔多液是广泛应用的广谱杀菌剂和保鲜剂。
它的杀菌作用和“毒性”主要来源于铜。铜是人体需要的金属元素，“过量摄入”也会有害健康（这跟铁等其他金属元素类似）。
对此网友们纷纷表示，“现在人们都怎么了为了挣钱不择手段没有道德底线了，真是可怕。”
“早就有了，韭菜上也有！”
“食品安全方面的处罚能不能高调一点力度大一点！这都是什么事啊！”
“苏州也有”
“南昌也有这种葱，都卖了好几年了也没人管，有的青菜油麦菜用餐巾纸一擦都发蓝，没人管”
“还有超市里被喷了石蜡的油腻发亮的水果”
“对于这类食物造假者一定要重判！判得他倾家荡产！”
“惟利是图，缺乏信仰。”