一月份法國的糕點麵包店要買糕點的選擇還真不多，到處只見圓圓的杏仁餅和國王餅標籤，若不經心就會以為法國貴族政治復辟了。
在法國主顯節原是希臘文的顯現之意，一月六日的主顯節，是慶祝耶穌降生後首次顯露給
東方三王的節日。為慶祝這個節日，人們準備馳名的國王餅，多層派皮杏仁、奶油、雞蛋和糖混合而成的餡，裡面藏一個蠶豆，近代則由小磁人取代。
法國人為這些小磁人瘋狂，吃到小磁人就要當一天的國王或王后，戴上金黃的皇冠。歷史學者為主顯節的起源爭論不休，有的上溯羅馬時期慶祝農神節傳統，或是中世紀國王餅的蠶豆，轉換為耶穌基督的象徵，但是都無關緊要。在法國，吃國王餅是神聖的儀式，無論是在何地，家裡，祖父母家，或辦公室，整個法國都像在玩樂透遊戲般，洋溢在喝香檳酒吃國王餅當國王的興奮氣氛中。
吃國王餅的儀式通常是由年紀最小的孩子爬到桌子下，回答桌上大人的問題，這一塊是給誰? 給爸爸或是給叔叔之類的，孩子回答後，切成小塊的國王餅就會放到被點名人的盤子裡，吃到有小瓷偶那塊的幸運兒，就要戴上皇冠，在眾人興奮叫喊中，成為國王和王后，還被認為一整年都會有好運氣。
吃國王餅的習俗，之前都是在一月六日主顯節，但隨著時代的變遷，吃國王餅成了一個一月份的全民運動，大街小巷處處飄香，誰吃到都無所謂，重點是玩了這個吃到小瓷偶遊戲的歡樂，國王餅傳統把每
個人都帶回快樂的童年，糕點店也理解，這些法國大革命起義者的後代子孫，每個人都想要成為國王或王后，所以以一個月的時間販賣國王餅，讓每個人都有機會成為一日國王。
請欣賞眾人吃國王餅的歡樂視頻。
文章作者、視頻拍攝：蔡凌（作者授權發表，轉載請註明出處和鏈接）
責任編輯：康慧
