山谷中最好的威士忌-格兰菲迪。（图片：facebook/Glenfiddich)格兰父子洋酒公司(William Grant & Sons Distillers Ltd.)历经五代的家族传承，酿酒厂仍如当年生机蓬勃地运作著，糖化室，蒸馏室和酒窑酒桶一起见证著百年的酿造技艺与传统的卓越品质，生产著全球最受欢迎，获奖最多的格兰菲迪单一纯麦苏格兰威士忌。
格兰菲迪酿酒厂之旅：
Glenfiddich 格兰菲迪的品牌故事
Glenfiddich（ 格兰菲迪）来源于古老的盖尔语，Glen代表山谷，Fiddich代表雄鹿，完整的涵义是“鹿之谷”。1886年，格兰菲迪的创始人威廉•格兰（William Grant）怀着自己的梦想，酿造“山谷中最好的威士忌”，在“鹿之谷”买下了一块地，与九名子女一起一砖一瓦盖起了一座酿酒厂，从此踏上了自己的圆梦之路。
经过一年的辛勤努力后，他们终于在1887 年的圣诞节，利用铜制蒸馏器酿造出第一滴威士忌新酒。
1909年威廉 格兰任命自己的女婿查尔斯 戈登(Charles Gordon)担任格兰菲迪威士忌的首位销售，成功的道路是艰辛的，查尔斯 戈登打过181个电话后才做成第一单生意，但是他从不轻言放弃。1914年，格兰菲迪威士忌终于得到业界的广泛认可。
后来随着战争的来临，1917年格兰父子洋酒公司被迫停产。但在1919年，酒厂的生产得以恢复。1919年多国开始实行的禁酒令让苏格兰的威士忌产业遭受重创，但是由于威廉 格兰的乐观与远见，格兰父子的酒厂并没有受此影响。
1923年，威廉•格兰的孙子格兰 高登 (Grant Gordon) 加入这个家族经营的公司，他提高威士忌产量的举动震惊当时业界。 但是1920 年代末期，法令开始改变，市场对于上等陈年威士忌的广泛需求激增，身为苏格兰当时仅存的六家营运酒厂之一，格兰父子洋酒公司已经为此做好了充份的准备。
1923年，威廉 格兰去世，享年84岁。在葬礼上，人们缅怀他的慷慨与热情，感谢他为世界留下了“山谷中最好的威士忌—格兰菲迪”。威廉 格兰的憧憬、视野以及坚定的毅力，被家族的子女们历代传承。
1957年，威廉 格兰的曾孙查尔斯 高登 (Charles Gordon) 坚持聘请铜匠，随时在酿酒厂内打造与维修造型与尺寸各异的铜制蒸馏器。在酒厂聘请铜匠之后，1959年他又成立专门的制桶工坊。酒桶对于酿造保存绝佳的威士忌至关重要，格兰父子洋酒公司至今是为数不多的仍保持在厂内制桶的酒厂。
1961年，格兰菲迪极具代表性的三角形酒瓶诞生。20 世纪深具影响力的设计师 Hans Schleger融入了酿造格兰菲迪威士忌的三大精华要素：泉水，麦芽和空气。
1963年，在威廉 格兰的曾孙山帝 格兰 高登 (Sandy Grant Gordon) 的坚持不懈下，格兰菲迪成为第一个跨出苏格兰、在海外地区贩售的威士忌品牌。世界各地的威士忌爱好者开始纷纷效仿，品味着曾经是苏格兰人独享的单一纯麦威士忌的浓郁香醇。
1974年，格兰菲迪获得女王杰出出口行业成就大奖，成为第一个获此殊荣的威士忌酿酒厂。
1987年对于格兰父子洋酒公司来说是意义非凡的一年，格兰菲迪酒厂迎来了辉煌的百年年庆，为了纪念这一特殊重要的日子，在酒厂举办的庆祝晚宴上，苏格兰的风笛和舞蹈大放异彩，在全球各地也举办了持续三个月的庆祝活动。
Glenfiddich 格兰菲迪的经典威士忌
完美的麦芽、纯净的泉水、精致的工艺、坚定的信念，格兰家族始终以独立、专注、追求极致的精神，在一百多年来秉持着创始人威廉 格兰的理想。经验丰富的酿酒大师在酒窖里陈年熟化的酒液中找出“最甜美的部分”，酿造出了一系列不同年份，口感丰富，香味浓郁的单一纯麦Glenfiddich（格兰菲迪）威士忌，款款扬名世界，屡获褒奖的高品质威士忌，深受全球高品味人士的厚爱。
Glenfiddich格兰菲迪12年
作为全球经典原创的单一纯麦苏格兰威士忌，需要在美国橡木桶与欧洲橡木桶内慢慢熟化至少12年，确保酿造出的威士忌融合洋梨与多层次橡木的细致口感，代表着格兰菲迪滑顺醇厚的经典风味。
Glenfiddich格兰菲迪15年
格兰菲迪秉持一贯的独立精神，设计出各种酿造威士忌的新方式，格兰菲迪 15年单一纯麦威士忌便是经过西班牙雪利橡木桶、美国波本橡木桶以及全新美国橡木桶等三种橡木桶熟化后，在手工特制的苏罗拉融合缸(Sol2era Vat)中融合静置，层次丰富而余味幽长，完美诠释著蜂蜜与葡萄干交织的甜蜜丰厚口感。
Glenfiddich格兰菲迪38年
尊致38年，代表着格兰菲迪一百多年酿造传承的巅峰之作，经过38年的漫长熟化过程，小批量融合而成的珍稀金黄色威士忌，奢华柔顺与浓郁风味相得益彰。这款顶级的威士忌以手工打造、完美无瑕的酒樽盛装，每一瓶手工编号，带有独立的身份铭牌。
Glenfiddich格兰菲迪50年
在1991年，格兰父子洋酒公司推出了极其珍贵罕有的格兰菲迪50年，精选1930 年代珍藏的九桶原桶酒，调和融会至最完美的境界，以致敬于威廉 格兰九名协助建造家族酒厂的子女。格兰菲迪50年最值得珍藏，每年限量发行50瓶。
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