贫血(anemia)是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。1972年WHO（国际卫生组织）制订的诊断标准认为在海平面地区Hb低于下述水平诊断为贫血：6个月到<6岁儿童110g/L，6～14岁儿童120g/L，成年男性130g/L，成年女性120g/L，孕妇110g/L。应注意，久居高原地区居民的血红蛋白正常值较海平面居民为高。
有7成的女性有「隐性贫血」！
日本女性热量摄取有逐渐减少的趋势，在日本国民健康及营养调查中，也很明显地营养不足。早安健康引用高瀬聪子（皮肤科医师）、细川桃（预防医学咨询家）观点认为：铁质每年都出现红字同女性因月经的关系，每个月都会流失45ml 的血液， 大约会流失22.5mg的铁质。
此外，流汗及尿液、粪便也会流失0.5～1mg的铁，如果不刻意摄取铁质， 不知不觉就很容易引发贫血。月经顺畅的女性每天都要补充10.5mg的铁，不过20～40岁之间的女性平均摄取量为6.6mg。
此外，用来表示体内铁质储存量的铁蛋白也明显偏低。如果想要怀孕，铁蛋白值最好维持在50ng/ml，但20～30岁的女性约7成都只有20ng/ml左右的铁蛋白，状况相当严重。
贫血的确认清单
容易疲劳、指甲脆化容易折断、肌肤暗沉、头痛、天冷时还是喜欢吃冰、不化妆脸色就很差、心悸或呼吸急促、眼睛下方有黑眼圈、手脚冰冷、食欲不佳、精神容易低落、大多没吃早餐
贫血有4种类型
缺铁性贫血
有月经的女性容易患有这种类型的贫血。由于体内铁质不足，导致身体无法充分产生血红素，造成贫血。好发于年轻女性，主要原因是饮食摄取不足以及月经出血导致。月经出血量因人而异，就算刻意补充铁质，还是有可能不足。
恶性贫血（维生素缺乏性贫血）
蛋白质不足所导致的贫血。吃素者要留意。血红素的来源不只是铁质，还包含蛋白质、叶酸、维生素B12等都是相当重要的成分。这些成分如果摄取不足，就会产生又大又容易受破坏的红血球，造成叶酸缺乏性贫血。蔬菜和水果等植物性食品中几乎都不含维生素B12，要十分注意。
缺锌性贫血
制造红血球的锌含量不足所引起。有很多调查报告指出，缺铁性贫血的人有可能并发缺锌性贫血。这是因为，除了牡蛎之外，含大量锌的食材相当少，而且会阻碍锌吸收的药剂和添加物又相当多，所以很容易引起体内锌含量不足。
运动型贫血（溶血性贫血）
运动过度会导致贫血！？助长缺铁性贫血的原因之一，令人意外的竟然是运动。流汗或肌肉剧烈收缩，跑步或跳跃等动作，都会让脚底拍打到地面，破坏内部的红血球，进而引起贫血。不只是运动员，喜欢马拉松或跳舞的人也要注意。
积极摄取动物性蛋白质，就能预防贫血
女性容易因月经而流失铁质，一下子就变成贫血。月经量多的人不用说，身高高的人也要注意。身高高的人比一般人需要更多的热量，若饮食供给量不足，容易引起贫血。
想预防贫血，每天的饮食生活相当重要！一定要积极摄取富含铁、锌和维生素B12的动物性蛋白质。肉类是富含铁和维生素B12的食材。担心体内锌含量不足的人，建议多吃含均衡营养的鱼虾类。维生素C能提高铁质和锌的吸收率，一定要一起摄取。马上改变每天的饮食习惯，就能够预防贫血。
