随着电子技术的不断发展，手工制作濒临失传，这种趋势在高级腕表行业也不例外。曾荣获日内瓦高级钟表大赏“最佳复杂腕表”奖的高珀富斯（Greubel Forsey）品牌，为承传手工制表技艺，于2009年，推出了一个历史性的探索项目：Le Garde-Temps – Naissance d’une Montre。如今，该项技术将成功地为高级腕表揭开历史新篇章……
4年前，巴黎迪德罗技术中学（Lycée technique Diderot）的钟表科教师、法国制表师米歇尔·布朗热（Michel Boulanger）毅然受命，重新成为学生，开始了Le Garde-Temps项目探索的新挑战。他的任务是，以传统工艺，全手工制作一款复杂的腕表。
经过几年时间的努力，一只封装完好、能运行和局部装饰完成的“时计珍品”（pièce école）腕表的样品，在今年的日内瓦国际高级钟表展（SIHH）上亮相。这款非凡的新作预计到2016年将全面完成。
“工艺承传”后继有人
在20世纪60年代末，石英表的出现改变了机械手表行业。从1974年至1990年代，制表工艺逐渐衰退，从事传统钟表业的专业人员从9万人降至4万人，而且传统钟表业已不再是受年轻一代青睐的职业了。
更糟糕的是，大量的制作诀窍和祖传技艺濒临消失，而钟表师的作用降低到一个更换手表电池的店主。
在这种情况下，醉心于精密机械结构的制表大师罗伯特·高珀先生（Robert Greubel），于上世纪80年代末定居瑞士，在那里他很快成为Renaud & Papi钟表公司的联合经理和合伙人。1992年，另一名制表大师司蒂芬·富斯先生（Stephen Forsey）加入了高珀的工作团队，一起从事最复杂的机芯制作。2001年，他们联合成立了CompliTime钟表公司，高珀富斯（Greubel Forsey）品牌也于2004年诞生了。
在2004年，高珀富斯推出了首款全面创新的品牌手表，自此，高珀富斯钟表公司每年都会开发一款新表，力求精益求精。
诞生非凡腕表背后的故事
2007年，罗伯特·高珀、司蒂芬·富斯和菲利普·杜福尔（Philippe Dufour），这三位具有国际水平的制表师（他们皆是Time Æon基金会的会员）共同投入一个计划：汇集古老的制表工艺，并将之永续传承。
2012年，经过几年的思考和准备后，Le Garde-Temps – Naissance d’une Montre承传项目初现规模。三位钟表大师决定合力培训一名学生，将他们的知识倾囊相授。让这位学生能够运用所学的技术，借助古老的机器和工具，独自以传统的方法，手工制作一枚复杂的腕表，继而将其所学传于后世，从而使一些卓越制表理念免于失传。
那么，接受这个具有挑战性项目的学生是谁呢？他就是米歇尔·布朗热（Michel Boulanger）。
布朗热毕业于法国的阿奈特钟表学校（l’Ecole d’Horlogerie d’Anet），当时正在巴黎一所钟表学校任教。
就这样，该承传项目从一开始，每一步骤均被拍摄记录，让钟表爱好者可以通过legardetemps-nm.org网站，观摩摄制下来的内容，以供学习、实践相关制作过程。
承传项目的目标虽然是一次有关机械工艺的探索，但从某种意义上讲，这个过程也为人与人之间结交友谊创下机缘。
布朗热已经拥有了为数可观的传统工具，此外，他还需要制造其它的工具。每个月，这位重新变为学生的法国教授都会前往高珀富斯总部所在地——瑞士拉绍德封（La Chaux-de-Fonds）市，在那里，他向罗伯特·高珀、司蒂芬·富斯和菲利普·杜福尔以及其他专家学习新的工艺，丰富和加深他对手表机械技术部分、结构或装饰方面的理解。
大纪元专访米歇尔·布朗热
大纪元：您对钟表业的热爱是怎样开始的？
布朗热：不错，用热爱来形容我对钟表的感情是最准确不过的了！其实，我热爱的不仅仅是时钟，还有手表，以及其它各种机械装置。
我的父亲是一位钟表维修匠，有一个自己的、家庭钟表作坊。
当时，我出入钟表车间很方便，有时也会打扰到父亲。我自幼就对钟表的机械部分感兴趣，加上那些机械工具——铣床、车床、磨床触手可及，更加让我兴趣大增。
我的父亲会给我一些机械装置（当玩具），有时是完好的，有时是损坏的，我就把它们拆散再重新安装，当然，我还不会按照原理来做……不过，有时也会弄的非常复杂。
在我15岁那年，开始选择未来的职业时，很自然地，我选择了钟表业，这是一个我有所认知的职业，尤其是我是在观察父亲工作的一举一动中长大的。
大纪元：那您是如何被选中成为高珀富斯承传项目的“学生”呢？
布朗热：钟表业是一个小行业，业内人士彼此都多少有些了解。
我是在80年代认识罗伯特·高珀的，那时我还在位于厄尔-卢瓦尔省德勒市（Dreux）的阿纳特钟表学校读书。那时，罗伯特前来进修培训，当时他已经是很多项目的负责人。周末时，他会到我父亲的作坊操作，试图实践他的一些想法。
之后，我们虽然各分东西，但我们彼此并没失去联系。罗伯特去了瑞士，我留在法国，同时也经常去瑞士实习和进修。我和罗伯特一直保持联系，我也非常关注他的动向。
在我父亲作坊几年的实践，促使我希望成为一个钟表老师，1997年起我在巴黎的一所学校任钟表教师，与此同时也参与家父制表作坊的工作。
2010年的夏天，罗伯特与我联络，告诉我他的一项计划，主要构思是向后代承传钟表技艺。他说，在这项探险计划中，将有众多的专家如罗伯特·高珀、司蒂芬·富斯（他们是高珀富斯品牌的创始人）和独立钟表师菲利普·杜福尔、传统铣削工艺大师让-弗朗索瓦·艾瑞德（Jean-François Erard）、钟表设计师Didier Cretin、钟表构造师Séverine Vitali等大师级人物的配合和指导。
身为老师，有这么一个优秀的钟表师组成的项目团队，向我提出合作机会，目的是向子孙后代传递先辈钟表师的技术，这是不可能拒绝的。对我来说，唯一没有商谈余地的条件是，这次探险项目完成后，我必须再重返学校任教。
大纪元：您原来是老师，现在再一次做学生，自2014年9月之后，您重拾老师的角色，您是怎样面对这些转变的？
布朗热：从老师转为学生，再从学生转为老师，这是一次难忘的经历。从中我体会到身为学生不容易。但作为老师也是一个非常复杂的差事。对老师来说容易的事，对学生而言未必如此。在我再当学生的过程中，我把受培训的每一刻都铭刻心中。
在整个“承传之旅”的项目中，我遇到了我的学生所遇到的同样困难，只是程度不同而已；一开始，我非常清楚自己在被要求的不同领域所具备的能力和水平。为了推进该项目的的发展，我很清楚地向各位大师们表明我在某些方面的担忧和无知，这种态度让我得以进步，并且掌握到了专业性的技能。
本次探险是双向的：一方面我所学到的知识不应该占为己有；另一方面，一旦有可能，又轮到我把所学到的知识传授给钟表学校的学生。
总之，当我身在法国时，我的身份是老师；而当我在瑞士时身份则是学生， 无论任何身份，我都感受到同样的快乐，因为这两种身份都让我感到相当充实。
大纪元：在制作过程中最大的挑战是什么？
钟表师布朗热说，纯手工制表，最难的就是微米级的精准度，要在千分之一毫米制作微小的部件，在掌握和制作方面是相当困难的。（高珀富斯提供）布朗热：毫无疑问是微米级（精准度）的问题，一微米相当于千分之一毫米，制作这么微小的部件，在掌握和制作方面是相当困难的。
有些部件的允许加工误差为±2微米，即是说，我在手工制作和车削的误差范围不得超过4微米。换句话说，1毫米，即1000微米，我被允许的误差不过是4微米；如果超过了这个限度，该部件就要重新加工。为达到微米级的加工精度，我花了整整一年的时间才掌握。
大纪元：您是否有感到胜利或者气馁的时候？
布朗热：我当然有过气馁的时候，但一旦目标达成，便重获信心。幸运的是，我并非独自一人，当遇到重大困难时，我会向主导项目的各位大师们请教。
大纪元：您是如何做到按照预期成功完成每一步的？
布朗热：那是通过艰苦的工作和强烈的愿望，让-弗朗索瓦·艾瑞德与菲利普·杜福尔在后勤方面给予我帮助。最复杂的部件是由艾瑞德完成的，一旦技能知识和专有技术确定后，我所做的不过是其中的一部分。难就难在把艾瑞德和我加工的部件配合上，加工的精确是至关重要的。至于杜福尔，他主要是提供机械方面的帮助，如钟表的擒纵机构、螺旋部分以及钟表的纯手工加工部分。如果没有正确按照设计图纸来执行的话，将无法进行加工。此外，钟表设计师Didier Creti给出的建议和修正也令腕表更迅速面世。
大纪元：钟表爱好者和专业人士他们的反馈？
布朗热：在每一次的日内瓦国际高级钟表展（SIHH）上，观众的反应都相当热烈，每次展览，人们均希望一睹这枚逐步成形的腕表的风采。
在2015年的SIHH展览期间，人们反应最热烈。我们展示了这枚已封装、运行正常、部分装饰已完成的腕表。为分享我们的价值和承传技艺，参观者竟可有机会佩戴一小会儿这款新表，参观者们都受宠若惊的欣喜。
大纪元：2014年的SIHH展上，你们决定把展位变成作坊来演示。
布朗热：那次展览为期5天，Le Garde Temps – Naissance d’une Montre项目的所有人员均出席了。那是展现汇集了大家整整一年的工作和智慧的激动时刻，从某种角度讲，展会是对我们在过去一年中所掌握技能的一种验证，我们迫不及待通过展会现场和大家分享。
大纪元：该项目目前的进展如何？
布朗热：我们的目标是在2016年的SIHH展会上，展出这枚完全符合高珀富斯和菲利普·杜福尔订立的品质标准的成品腕表。
高珀富斯官网：www.greubelforsey.com
法国巴黎销售点：chronopassion
271, rue Saint-Honoré, 75001 Paris
电话：+33 1 42 60 50 72
文/ Michal Bleibtreu Neeman
译/李婉清
责任编辑：德龙