一年一度的巴黎国际巧克力展经过5天的展会，于11月1日闭幕。今年共有700多参展商参展，世界上知名的大品牌几乎都现身于展会，让人们尽情地品尝各种美味的巧克力，味道之丰富应有尽有。据调查，黑巧克力最受法国人欢迎。
根据巴黎国际巧克力主办方数据，巧克力种类的受欢迎度是：黑巧克力居首（占57.1%），其次是牛奶巧克力（占54.2%），白巧克力（占26.6%）居第三位。
另据统计，法国人对巧克力产品的喜爱程度排名是：板式巧克力（占64%）、柔软且入口即化（占44.4%）、巧克力面包（占42.8%）、慕斯巧克力（占38.5%）、质感亮闪的（占36.5%）。
今年的巧克力展已是第21届了，参展商分别来自世界40个国家，其中还有著名的巧克力师、点心师、甜点专家、作家、艺术家等汇聚一堂。
国际巧克力展的相关数据：拥有740万参观者，179个展出模式，由世界上31个城市主办过，在四大洲都展出过，共有9000个参展商参加过展会，其中87%是法国的厂家，62%来自欧洲。
大纪元记者金湖法国报导
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