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为什么西班牙人吃饭时会剩一口?

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你知道吗?西班牙人会觉得吃最后一口饭“可耻”?(图片来源:pixabay)

【2021年4月2日】(欧洲希望之声记者柏仁综合编译)在西班牙,吃东西不单纯只是为了填饱肚子,更多的时候是一种社交活动,您可能会注意到,您的西班牙朋友会将共享餐盘中的最后一口食物称为 “la de la vergüenza”(羞愧的最后一口),为什么西班牙人习惯在盘子里留下最后一口食物呢?下面让我们一起来探秘吧。

据西班牙地方(Local) 网站报导,你和西班牙人吃饭时可能会发现,每当盘子里的食物吃到最后一口时,朋友和家人都会放下叉子,让盘子里留下一点食物,直到服务员把它拿走。有人表示这是一个文化问题,不知道其他说西班牙语国家的人是否也是这样,但是在西班牙,把盘子里的食物完全吃光会被认为是不礼貌的。

在用餐或共享菜肴(例如tapas)的聚会中经常见到这样的场景,盘子里剩下的最后一块,没人吃了。而当有人把最后一块吃掉时,其他人会以一种调侃的语气说“羞愧的最后一口”,其实这并不会给你带来耻辱,只不过调侃你是个贪吃的家伙罢了。

在西班牙的饮食文化中,人们不会吃掉这最后一块。

西班牙美食tapas和共享食物文化有关

比起填饱肚子,西班牙人吃饭往往是为了分享,所以西班牙地道的餐馆有一种食物拼盘称为”塔帕斯(tapas)“,指的是正餐之前作为前菜食用的各种小吃,它是西班牙饮食中重要的一部分。tapas最初作为佐酒用的小食,而如今tapas发展成为一种比较复杂的菜式。各式各样的tapas组合起来甚至可以成为一顿完整的正餐,尽管这些食物实际上不是来自西班牙。

西班牙地道的食物拼盘”塔帕斯(tapas)”。(图片来源:pixabay)

“吃饭剩一口”  这个传统从何而来?

根据一些资料显示,在古代,西班牙加利西亚的主人会希望他的客人吃到撑,这样会让主人觉得很有面子。客人则会谨慎的在盘子里留下一块,表示他们已经完全吃饱了,不能再吃了,以此表达对主人热情招待的感谢。因而现在西班牙各地都有在盘子里留下最后一块食物的传统,这是对与你一起用餐的人表示尊重和礼貌的一种方式,也是让你融入当地人的好方法。

假如你忘了这一点,把最后一块也吃了,别担心!用自嘲的语气说出”la de la vergüenza”(羞愧的最后一口),然后开心得吃掉它吧,营造出让大家都开心的氛围,这就是西班牙的饮食文化。

(欧洲希望之声综合制作,转载请注明出处和连结)
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