【2021年03月16日】过年前提到年糕，有人惊叫：“去年的年糕还在冷冻库！”挺搞笑的，哪像小时候，年糕得等到过年才吃得上，就特别期待，觉得特别好吃，说往哪边一放，忘了它的存在，根本没那个机会。
在一个聚会场所，为了大家方便，曾配置一台冰箱，后来里面塞满了食物没人认领，只好将冰箱撤走。回顾这些食物的生成，含藏着种种的心血付出，都是天地的造化，不是有这么一说，万物有灵，难保它们不发出被抛弃的唉叹哪。
曾在一次扶轮社的餐会上，很特别的享用盒餐，而非惯常丰盛的桌菜或自助餐，一位扶轮先进说明了惜食的意义。他所参与成立的惜食台湾行动协会，向菓菜市场的摊商、量贩店、超市募集看相不好或即将过期的食材，做成营养美味的便当，并号召扶轮志工派送给台北市的弱势族群。
去年协会在板桥设置“惜食厨房”，惠及双北。我们南德扶轮社赞助并前往参访，享用爱心志工当场做的简单而美味的自助餐，聆听惜食行动主委讲述这项爱心之举，如何凝聚扶轮人的共识，包括许多企业老板都亲自参与策划、募集食材、下厨烹煮、派送，令人感佩。
谈到惜食，同时想到了惜福。惜福是珍惜在人生道路上的一切机遇，无论贫困富足、病弱体健，都缘于上天的恩赐，让人能够粹炼得更加纯净无私。不禁想起电影《中央车站》，导演沃尔特．萨雷斯录用一名演技并非最好的贫困擦鞋童，经典理由是“善良无须考核”。这名孤儿因善良而翻转了命运，最终开创了自己的影视文化公司。
话说有一天在火车站前，沃尔特因为鞋子还很干净，而回拒了一名小擦鞋童的询问，那个衣衫褴褛的小男孩不好意思的跟他借钱，说自己一整天都没吃东西，并保证会努力工作，一周后还钱。沃尔特给了他几枚硬币，离开后就忘了此事。
半个月后，沃尔特再次经过火车站，这名瘦小的男孩兴奋的奔向他，说为了还钱，他已等了很久，沃尔特才想起来这个孩子。对于孩子的善良与诚实，他特别感动，并发现这孩子正契合他物色已久的一部新片小主角的特质。于是将硬币塞进孩子的口袋，并告知明天到他办公室，会给他一个惊喜。
第二天，小男孩领了一群跟他一样在外流浪的孤儿，说他们也都想要惊喜，对于孩子想与伙伴们同享惊喜的善良，令沃尔特尤为动容，就以“善良无须考核”为由录用了他。
惜福惜缘，有福同享，有难同当，别将年糕、福分、缘分和爱心打入冷宫，早早分享出去吧！
