水果含有丰富的营养素和益于健康的生物活性物质，它对健康的好处已经深入人心，“每天几个水果”是许多人的健康饮食标准。
20多年来，陈旺全维持75公斤的标准体重，皮肤无斑且光滑，好到令女性嫉妒。将桑椹用洗米水洗净后，打汁连渣喝一杯，是他常保好气色的祕方。
陈旺全会因应当下的身体状况，摄取适合的水果顺势养生，比如睡不好、嘴破疲累，就吃点番茄炒蛋恢复体力。他每日的早餐必定有一杯250cc新鲜果汁，早上吃消化吸收较好。他建议，睡前不要吃水果、不易消化。
一天只需吃2份，且必选当令的新鲜水果。「选择自己需要的，」他举例说，自己有心脏病家族病史，所以常吃可保护心脏的苹果与香蕉。
但若有心血管疾病、肾脏病、糖尿病等慢性疾病，或正在服药的人，有些水果如葡萄柚等是禁忌不能吃，最好依照营养师及医师指示。
碰到以下状况，可试试用水果保护自己
‧用脑过度、失眠、睡不好的复原剂：番茄、木瓜
‧应酬过后解除胀气：杨桃、凤梨、火龙果
‧流感季节的天然预防针：芭乐、奇异果、桶柑
‧劳动、大量流汗后补充体力：红甘蔗
‧口乾舌燥的解渴清凉饮：莲雾
‧情绪不稳的安神方：桃子
‧用脑过度后活化大脑：龙眼、苹果
‧气色不好补血回春：桑椹、葡萄
‧皮肤老化粗糙需要美白：柠檬、水蜜桃、葡萄柚
‧维持血管弹性、保护心脏：香蕉、梨子、草莓
