叶怡兰，一名台湾知名旅游生活美食作家，她家房子厨房占了客厅四...
叶怡兰，一名生活美食作家。她把“享乐”⽴为⼈生⽬标，吃佳肴、品美酒、喝好茶，把评鉴集结成册， 20年出了17本书。她的工作与生活紧密结合， 每天从早上9点工作到凌晨2点，每天每餐都不重复。因为要频繁使...
全世界最富艺术感的菜市场竟在荷兰：一个非常独特美丽的建筑，号...
【歐洲希望之聲綜合】它是荷兰第一个封闭的菜市场,她里面有荷兰现今最大的艺术品,她的开幕式由荷兰女王Máxima亲自主持,被称为现代版的西斯廷教堂：荷兰鹿特丹Markthal市场
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【法国美食】明朗清雅其形 濃郁直率其質
采訪法國著名糕點師 Claire Damon
『我做一個蘋果酥要7天的時間，讓面鋪平、抻開，一層一層地折疊，塗刷，翻轉，每天都是一道手工，最後才能讓酥皮非常焦脆，別人也許會用更快的方式，...
书法美食并称第一的“民国一完人”
谭延闿，字组庵（祖庵、祖安），号无畏，1880年1月25日出生于浙江杭州，家乡为湖南茶陵。《路史》记载，神农氏“崩葬长沙茶乡之尾，是曰茶陵”。
《神农本草》载，“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解...
【欧洲美食】著名的慕尼黑白香腸为什么是白色的？（吃法视频）
德国人酷爱吃香肠，光香肠的种类据说就达一千五百多种，可是慕尼黑白香肠仍然占据着重要的位置。
慕尼黑白香肠又称巴伐利亞白香腸，（Weißwurst、Weisswurst）是巴伐利亞一種傳統香腸。由...
【欧洲美食】使用植物的“祖母秘方”帮助缓解春天过敏症状
花粉中含有的油质和多糖物质被人吸入后，会被鼻腔的分泌物消化，随后释放出十多种抗体。如果这种抗体和入侵的花粉相遇，并大量积蓄，就会引起皮肤过敏。
据研究表明，其主要原因有两个方面：一方面是...
【法国美食】谈谈法国的茴香酒
常见的法国茴香酒有三类。茴香酒、茴香利口酒、杉布卡香甜酒。茴香酒饮用时非常随意，可以根据个人口味添加橙汁、柠檬汁、汽水以及任何你想喝的饮料，不同的混合方法所带来的感觉也完全不一样，因此 香酒特别受人们...
【法国美食】美味的法国奶酪
法国奶酪种类繁多，用几升奶就可以制作出种类各异，品味不同的奶酪，的确也让人好奇。即使法国人每天品尝不同的奶酪，用一年的365天也品尝不完。今天给大家介绍让法国人感到骄傲的奶酪，特别是严冬去高山度假，也...
【法国美食】白酱炖小牛肉
白酱炖小牛肉-Blanquette de veau是很常见的法国菜，口感温和、暗暗散发多层次香气的一道菜色。食材采用的是鲜嫩的小牛肉，胡萝卜，洋葱，还有最重要的白汁。法国料理很注 重酱汁，因为...
【法国美食】享用传统法餐礼仪
法国鲜美的蜗牛，美味的鹅肝；口味各异，种类繁多的奶酪；法国人视如珍品的松露（Truffe）和如同艺术品的各种甜点等等。众所周知“法国美食”在2010年被联合国列为世界文化遗产。法国的美食文化不仅具有鲜...