中风，即脑卒中，是脑血管方面的意外，脑卒中（脑中风）= 大脑突然得病。世界上很多知名人士都患上了脑中风，如巴赫、玛格丽特·撒切尔、白南俊、朴景利、罗斯福、 丘吉尔等。
根据世界脑中风学会的统计，全世界6人中就有1人会经历脑中风， 除此之外，按全世界来算，每2秒都会产生脑中风患者， 每6秒都会有一位脑中风患者死亡。 中国大陆每年新发脑中风病人200万，死亡率在所有疾病中排第2位。 中风还是中国第一大致残性疾病，只有不到20% 的患者可以获得基本痊愈。
脑中风主要包括两大类：一类是血管堵塞的脑中风，也就是脑梗塞， 另一个是血管爆裂的脑溢血。
过去，高血压治疗不是很理想、较困难，导致脑溢血患者频繁发生， 现在，高血压治疗方法改善了，从而减少了脑溢血。
导致脑中风的原因有很多种，一个很重要的原因是粥状硬化症，是动脉硬化的一种，硬化就是血管变硬的意思，粥状是粥模样的意思。
据统计，30%~40%的脑中风是由颈动脉狭窄造成的。 而颈动脉之所以会发生狭窄，最主要的原因是颈动脉的内膜形成粥样 硬化斑块。粥样硬化斑块一旦合并溃疡形成及血栓积聚， 达到一定程度后，就会导致血管管腔变小，血管发生狭窄。
当粥样硬化斑块增大破裂时，破裂斑块形成的栓子（或血栓） 就会在血流冲击下直接脱落进入颅内，造成颅内血管栓塞， 从而造成脑中风。
血管为什么会变成粥模样呢？心血管内膜受到损伤的话， 中间就会夹杂脂肪，就像图中黄色的像粥一样的脂肪， 刚开始血管只会有一点点变窄，没有什么特别的症状。
但是渐渐变大后，就会堵塞血管，使血管变窄，就会造成脑损伤、 麻痹、语言障碍等。
另外，从30岁开始，人体内血液垃圾毒素的增加就会开始加速， 血管就跟水管一样，内壁也会生锈、结垢。30岁开始， 胆固醇就开始在动脉内皮下沉积形成脂肪条纹，逐渐会发展为动脉粥样斑块。
随着血管中物质的沉积，步入中年以后的40多岁， 就已经开始出现动脉粥样硬化，堵塞血管。一旦堵塞程度超过70% ，心脑血管流通不畅，各脏器就会供血供氧不足， 引发心脑血管疾病，导致脑中风、脑血栓、脑梗塞、中风偏瘫、 脑溢血等病症。
