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【简单做美食】超级配饭的卤鸡翅(原创)

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超级配饭的卤鸡翅。(图片来源:欧洲希望之声 麦克)

【欧洲希望之声2020年11月30日】之前中午和同事一起吃便当,他拿了一个鸡腿饭,乐呵呵的告诉大家他成绩打了100分,所以要吃一个鸡腿便当,鸡腿便当真好吃。到了做便当时间,本想帮期中考的小孩做个鸡腿便当,让他也打100分,近来周末也在家里加班赶工交作业。想起来要买菜时,已经接近中午,赶到市场只剩下几只鸡翅,老板说:鸡翅有带棒棒腿,也是象征100分。用现有的材料卤些鸡翅,加个青菜,做个冷掉也很好吃的100分卤鸡翅便当。

鸡腿便当真好吃。(图片来源:欧洲希望之声 麦克)
鸡腿便当真好吃。(图片来源:欧洲希望之声 麦克)

食材

  1. 鸡翅  适量
  2. 姜片  适量
  3. 葱  适量
  4. 酱油、冰糖 少许

做法

  1. 将材料洗净,鸡翅川烫。
  2. 热锅少许油,将姜片、葱段炒香。
  3. 川烫后的鸡翅连同炒过的姜片、葱段、酱油放入锅中,加水淹过鸡翅,水开后小火慢煮20分钟后,加入冰糠即可。
  4. 我本身不爱蒜味,喜欢大蒜的可以拍几颗进去。
  5. 做菜调味料可以根据家人的需要调整。

秘诀:卤鸡翅剩的汤汁用来卤蛋或配饭,真的会让人忍不住多吃碗饭。

(欧洲希望之声原创,转载请注明出处、标题和链接)
(责任编辑:洪微微)

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