【简单做美食】超级配饭的卤鸡翅（原创）

【欧洲希望之声2020年11月30日】之前中午和同事一起吃便当，他拿了一个鸡腿饭，乐呵呵的告诉大家他成绩打了100分，所以要吃一个鸡腿便当，鸡腿便当真好吃。到了做便当时间，本想帮期中考的小孩做个鸡腿便当，让他也打100分，近来周末也在家里加班赶工交作业。想起来要买菜时，已经接近中午，赶到市场只剩下几只鸡翅，老板说：鸡翅有带棒棒腿，也是象征100分。用现有的材料卤些鸡翅，加个青菜，做个冷掉也很好吃的100分卤鸡翅便当。

食材

1. 鸡翅　　适量
2. 姜片　　适量
3. 葱 　适量
4. 酱油、冰糖 少许

做法

1. 将材料洗净，鸡翅川烫。
2. 热锅少许油，将姜片、葱段炒香。
3. 川烫后的鸡翅连同炒过的姜片、葱段、酱油放入锅中，加水淹过鸡翅，水开后小火慢煮20分钟后，加入冰糠即可。
4. 我本身不爱蒜味，喜欢大蒜的可以拍几颗进去。
5. 做菜调味料可以根据家人的需要调整。

秘诀：卤鸡翅剩的汤汁用来卤蛋或配饭，真的会让人忍不住多吃碗饭。

（欧洲希望之声原创，转载请注明出处、标题和链接）

（责任编辑：洪微微）

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