【欧洲希望之声2020年11月9日】一说到草莓，人们心中总忍不住生出一丝甜意，现在“草莓味”更是成为了甜蜜与可爱的代名词。所有可爱的事物尤其受小孩子青睐。德国北部城市附近有个卡尔斯草莓体验乐园，这个农庄是专为小朋友量身打造的，是德国乃至欧洲经营最成功的家庭儿童体验式农庄，被称为欧洲人自己的“迪士尼”，她就是德国的卡尔斯草莓农场。这个草莓主题儿童乐园占地120亩，靠一个小小的草莓，居然做到一天营收150万！
这个位置偏远的主题农庄如何靠草莓逆袭成为了“农业版的迪士尼”？今天就随小编一起去看一看。
卡尔斯草莓农场
概况： 1921年由老祖父卡尔斯创立，经过三代人的努力，发展成在波罗的海沿岸大型连锁体验型草莓农场，是德国休闲农业鼻祖。
规模： 占地120亩
区位： 位于波罗的海沿岸、一个位置偏远消费能力中等的小镇。
市场： 自驾、摄影、家庭亲子等专项市场，新鲜的草莓和免费娱乐设施吸引住周边家庭来农庄。
形象塑造： 统一商标、草莓人偶植入；
场景植入： 主题住宿、主题餐饮；
主题游乐： 情感互动、草莓人偶互动；
品牌扩张： 草莓果酱品牌、衍生品，主要盈利收入来自于草莓采摘园、餐饮住宿、农事体验及衍生品收入。
面向家庭，娱乐项目全部免费
休闲农业越来越火，从孩子身上下功夫不失为一种好的突破口。卡尔斯庄园的主要客户群是家庭，留住孩子就是留住了游客，所以他们精心打造了游乐区和动物区。
农场里的项目有：草莓超市、水上陆地游乐园、攀岩架、小动物园、采摘园、水族馆等，除了硬件娱乐项目，还开发了很多软件娱乐项目。
关键是几乎所有都是免费的。肯定有人会问，那怎么赚钱？
整个庄园主要盈利来自采摘草莓、品天然草莓、草莓产品销售等所有草莓相关领域。
当然，这些好成绩一定是和庄园里软硬件互为因果的，没有采摘、餐饮、超市板块的成熟，相信一些娱乐项目卡尔斯并不敢免费，这也是很多庄园把体验作为收费项目的原因。
在课堂的设计上，他们有诸如亲手制作果酱、巧克力等农产品制造系列；草莓节、中世纪节等体验系列；乡村商店、小木棚等11种特色市场系列；海底世界、土豆袋子划行器、翻斗乐等60种娱乐活动系列；还有矮种马骑行体验、蝴蝶花园等小动物系列；每年还有一个冰雕主题的冰雕节……吸引了一批又一批家长带着孩子前来体验。最重要的是，这些都是免费的。
主要收入来自采摘、餐饮和超市
农庄的主要收入来自采摘、餐饮和超市，日均客流量1-1.5万人，人均消费15欧元。
农庄的草莓区员工150人，可接待130万游客。草莓季节来临时，增加零工3500名。超市和餐饮占地40000平米，其中餐饮占收入的六成，超市占四成。当天鲜果卖不完，则回收本部做果酱，做到一天营收150万的好成绩。
每年5-10月草莓鲜果采摘时，全德国有超过300家农庄自有的草莓屋，全部售卖鲜果和他们自产的草莓系列产品。仅这草莓屋5个月内，可销售400多万欧元的草莓鲜果及产品。
草莓衍生品自产自销
乐园里有一个拥有琳琅满目草莓产品的大型超市，很多东西都提供品尝。所有食物类产品都由农场制作，均贴有自己的商标。
早在1921年，卡尔斯农庄就开始研发各种草莓以及相关农产品深加工。目前农庄的超市面积已经大于一般的城市超市，这里也被称为“草莓沃尔玛”。你能想到关于草莓的一切产品这里几乎都能找到。
作为草莓农场，天然新鲜的草莓自然必不可少。这里还是甜品爱好者的天堂。硬糖、软糖、棉花糖、泡泡糖、棒棒糖……种类之多，形状各异，而果酱也是味道独特，不甜不腻。这种好吃的原因更多不是靠技术，而是它家草莓味道着实独特。
这里很多果茶都含有草莓的元素。就连咖啡，都有草莓味的出售。自家产的护手霜也有草莓元素。波罗地海的石头、小孩玩的弹珠、家里的装饰物件、储物件、穿的毛绒皮大衣及鞋子、床上用品、毛绒玩具、水壶水杯、香水香精肥皂、书籍……一切都会尽可能地和草莓联系起来。
看完这个偌大的超市，游客对制作区会更有兴趣。这里的制作区全部是明档，游客可以驻足观看整个制作过程。整个超市的硬糖果都在这里制作。
karls地址：
Purkshof 2, 18182 Rövershagen, Germany
