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传说中的「10大致癌美食」 营养师:想破除“魔咒”就这样吃!

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快餐(pixabay)

网路上一直流传的美食清单「卫福部公布大肠癌的主因来自10大恐怖美食」,汉堡、锅贴、卤肉饭等平民美食全都上榜,让网友看了人心惶惶。有营养师出面声明,这份清单纯属谣言、不是卫福部公布的,并且提出破解方法,让大家能吃得更安心。

据TVBS报道:营养师李婉萍表示,这份清单不但没有根据,也不是卫福部公布的,但是对上班族而言,确实都是一些常吃的食物。「大肠癌主要是跟高脂肪、低纤维有关」,李婉萍说,如果饮食中本来就已经含有高脂肪,就应该更加注意摄取高纤维。她并在脸书粉丝页针对清单上的10种食物,提出破解饮食方法。

1.汉堡薯条+可乐

破解法:加生菜沙拉

蔬菜沙拉(pixabay)

2.排骨饭+珍珠奶茶

破解法:珍珠奶茶换成无糖饮料

无糖饮料(pixabay)

3.锅贴+豆浆

破解法:饭后可补充维他命C的水果,如一年四季都有的芭乐

高维C水果(pixabay)

4.焗烤义大利面+酥皮浓汤

破解法:增加前菜生菜沙拉,或把酥皮浓汤替换为番茄蔬菜汤

沙拉(pixabay)

5.韩式炸鸡+啤酒

破解法:饭后可补充维他命C含量高的水果,例如:火龙果、百香果

百香果(pixabay)

6.炒饭+贡丸汤

破解法:增加烫青菜

烫大白菜(pixabay)

7.拉面+霜淇淋

破解法:增加小菜,像是炒牛蒡(高纤维食材)

炒青菜(pixabay)

8.卤肉饭+鱼丸汤

破解法:增加烫青菜

清水芥兰(网络图片)

9.红烧牛肉面+酸菜

破解法:不吃酸菜,吃些苦瓜、小黄瓜、海带

苦瓜(pixabay)

10.炸肉圆+关东煮

破解法:加蔬菜类,如蒟蒻、萝卜

关东煮(pixabay)

 

 

 

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