健康 吃下它可以更長壽 9成的人...

吃下它可以更長壽 9成的人卻不知道

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蔬菜(pixabay)

想要活得更长寿,避免心脏病、中风、二型糖尿病等无法治愈的疾病风险,而且还能够将胆固醇、体重与血压控制在较理想的状态,只需要靠一种超级食物,重点是还很便宜,根据英国研究指出,想活得更长寿、健康,就得多吃「纤维」,每人每日至少摄取30克。

三立新闻报道:一般人都以为,纤维是对身体没有用处的食物,不能被人体吸收,只在身体里「转一转」就出来,唯一的功用就是帮助排泄。但根据医学期刊《Lancet》最新研究报告指出,如果将人由低纤饮食转向高纤饮食,死亡率与罹患心脏病的机率就会减少。此外,更有助于人体对抗二型糖尿病与肠癌,体重、血压、胆固醇都会更低。

台湾癌症基金会统计,90%以上国人膳食纤维摄取不足,男性平均每日摄取的膳食纤维13.7克,女性每日平均14克,距离卫生福利部建议的每日膳食纤维摄取量为25到35克少了一半,严重摄取不足,但30克的纤维到底是多少,很多人还是搞不清楚。奥可兰大学营养学教授艾琳.拉什举例,一般生活当中的食物,半杯燕麦片等于9克纤维、1块厚的棕色面包有2克纤维、1个连皮煮熟的马铃薯有2克纤维、1根胡萝卜等于3克纤维,而1个连皮的苹果则有4克纤维。

带皮苹果(pixabay)
带皮苹果(pixabay)

卫生署目前建议每人每日应吃3到6碗主食类,加3分蔬菜及两份水果,因此若国人能增加1份蔬菜、1份水果,并且至少有两碗以上的主食是全榖类,应可达到膳食纤维建议量的标准量。

蔬果(pixabay)
蔬果(pixabay)

 

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