“谢却海棠飞尽絮，困人天气日初长。”夏至夏至夏天已至，虽不是一年中最炎热的季节，但紧接着就是一年中最热的小暑大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。炎炎夏日，大家比较喜欢选择各种冰凉的饮料解暑，可冰凉饮料除了带来冰爽刺激外未必真的带走身体里的热燥。而天然饮品茶能清心利尿、解热除烦、止渴消暑，实为避暑利器，让你由内而外地清凉、舒适。面对品种繁多的茶饮，又该如何选择呢？
茶饮含大量儿茶素，具有抗氧化效果，被评为健康饮料，不过不是所有的茶饮都能喝到儿茶素。营养师说，茶叶被发酵得愈久、儿茶素含量愈低，像普洱茶属于全发酵的茶种，几乎没有儿茶素，但在研究上，普洱茶的成分被证实有降低胆固醇的作用。
但营养师说，茶饮喝太多，仍可能对肠胃道造成刺激，建议任何食物、饮品适度即可，不宜过量。
联合新闻网报道：台北医学大学附设医院营养室主任苏秀悦表示，台湾常见的茶饮料，多由绿茶或是红茶组成，其余还有乌龙茶、普洱茶等较为常见，根据临床上的茶研究显示，这些茶类对于人体而言，都具有降低胆固醇、三酸甘油脂的效果，主因为这些茶类具有儿茶素。
所有茶种中，抹茶是儿茶素含量最高的茶种，但台湾人较少喝，日本人较多。从台湾常见的茶饮分析儿茶素的含量，苏秀悦说，发酵愈多的茶种，儿茶素含量愈低，绿茶属于未发酵儿茶素最多，其次为半发酵的乌龙茶，其儿茶素是绿茶的三分之一，红茶发酵程度达九成五，儿茶素含量仅剩绿茶的四分之一，普洱茶则是采全发酵，儿茶素几乎所剩无几。
若以养身的观念来看，茶饮是好的选择，但不建议用茶取代水，她表示，茶仍算是一种饮品，有些人会认为无糖的茶等于水，他强调茶中仍具有刺激性的物质咖啡因，空腹喝茶对于肠胃道都会是一种刺激。
另外，也有人得知喝茶有助于消脂，每天喝，反而造成反效果，咖啡因太利尿反而脱水或出现便秘、贫血等副作用；至于网路上还流传喝绿茶能消除口臭，苏秀悦表示，仅有短暂的效果，若是不重视口腔清洁，就算喝大量的茶也没办法彻底消除口臭。
