胃癌在中国大陆各种恶性肿瘤中发病率居首位，胃癌发病有明显的地域性差别，在中国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。好发年龄在50岁以上，男女发病率之比为2：1。由于饮食结构的改变、工作压力增大以及幽门螺杆菌的感染等原因，使得胃癌呈现年轻化倾向。
很多患者被发现罹患胃癌时，都已经是晚期了，因为胃癌的初期症状并不容易被察觉，往往错失治疗良机！没想到大陆江西有5兄弟7年间竟有4人得胃癌，让医师相当震惊，甚至当中2人已病逝，而医师也透露，除了遗传因素，还有这一家都有这些习惯，也是造成罹癌的原因。
TVBS据《健康时报》报导，大陆江西有一户王姓人家，5兄弟竟在7年间有4人相继罹患胃癌。浙江大学医学院附属第二医院外科副主任医师龚渭华诊断，指出王姓患者去年8月确诊得胃癌，其大哥及二哥，在这3、4年间也因胃癌去世。因此，医师建议，患者的另二位弟弟最好也做个检查，结果最小的弟弟也得到胃癌，所幸及时发现，还是早期。
龚医师表示，除家族遗传外，另发现王家人共通饮食习惯，那就是都爱吃酸菜、豆腐乳、腊肉等高盐的醃渍食品，而全家人这样的饮食习惯，也让他们难逃胃癌魔爪。
同时也提醒，多吃蔬果常运动，少吃醃制及烟燻食品，有胃癌家族史的民众应定期接受检查，才是远离癌症的不二法门。
