陈皮能够健脾祛湿，化痰止咳、调理食欲不振和消化不良等症状。此外，陈皮还可以用来炖汤、煮粥、烧菜等，不仅起到提味的作用，还对人体健康有益。
陈皮在我们的日常当中是非常常见， 那它有何种功效又如何去食用呢？
1、一味陈皮茶
【配方】陈皮10克。
【用法】将陈皮切成细丝，放入杯中，沸水冲泡。每日代茶频饮。
【功效】健脾和胃，行气化痰。适用于慢性支气管炎、咳嗽气喘、 痰多、色白黏腻、难以咳出、胸闷胀痛等症。
2、陈皮白糖茶
【配方】陈皮、白糖各适量。
【用法】沸水泡闷陈皮，加入白糖搅匀代茶饮服。
【功效】止咳化痰。用于脾虚胃弱、咳喘。
3、玉米须陈皮茶
【配方】玉米须15克，陈皮9克，白糖20克。
【用法】加水煎煮前两味后调入白糖，代茶饮，每日1剂， 每剂煎服两次。
【功效】健脾祛湿，化痰止咳。治疗脾虚不健、痰湿咳嗽。
4、陈皮茶
【配方】陈皮2克，茶叶5克。
【用法】将柑皮切丝与茶叶放入杯中用沸水冲泡饮用。
【功效】消食健胃，化痰镇咳。
5、陈皮枸杞茶
【配方】枸杞子12克、新会陈皮6克、热开水500毫升。
【用法】将枸杞子、新会陈皮洗净放入杯中，冲入热开水, 泡5分钟后即可饮用。
【功效】可缓解因天气多变引起的喉咙不适。
6、陈皮参茶
【配方】人参10克、新会陈皮6克。
【用法】加水煎服或将人参、新会陈皮洗净放入杯中开水浸泡饮用。
【功效】有补益而不腻，是岭南地区很好的保健品( 或加入田七片5-10片，起到活血通脉之功 )。
7、陈皮老姜茶
【材料】陈皮10克，老姜200克，红糖150克， 清水2000毫升。
【功效】温中散寒，理气和胃。
【用途】适用于风寒感冒、咳嗽、食滞、手脚冰冷。
【做法】1、将陈皮老姜洗净，沥干水分，老姜用刀拍碎；2、 锅内放入清水，加入陈皮、老姜，大火煮沸转小火续煮15分钟， 加入红糖，待糖煮溶即可饮用。
【食用】日常代茶饮用。
8、蜂蜜陈皮饮
【材料】陈皮6克，蜂蜜适量，清水600毫升。
【功效】化痰止咳。
【用途】适用于怕冷、咳嗽。
【做法】1、洗净材料，沥干水分；2、 锅内放入陈皮加入清水合煮，煮开后转小火煮至约300毫升， 熄火，加入蜂蜜焖约3分钟，即可。
【食用】日常饮用。
9、理气消肿茶
【材料】山楂15克，陈皮9克，洛神花6克，沸水300毫升。
【功效】理气散瘀，化湿消肿。
【用途】适用于胸闷、失眠多梦、易惊易怒、下肢静脉曲张。
【做法】1、洗净材料，沥干水分；2、材料放入杯中，加入沸水， 加盖泡10分钟即可饮用。
【食用】日常代茶饮用。
