一个人每天应摄取2份水果才能保持健康，但水果到底应该在什么时候吃呢？据TVBs引用《三立新闻》报导，营养师表示，一般水果在饭前一小时食用有利于吸收，还可控制吃正餐时摄入的热量，然而，有5种水果如果在空腹时吃，恐怕增加罹患胃癌的风险。
1. 番茄
番茄含有大量胶质及可溶性收敛剂，若空腹吃，这些物质会与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，堵塞胃的出口幽门，导致胃胀、疼痛等症状。
2. 橘子
橘子含有大量有机酸和糖分，空腹吃会过于刺激胃黏膜，恐加重胃炎和胃溃疡等胃病。
3. 荔枝
荔枝含糖量高，空腹吃会刺激胰岛素分泌，导致身体消耗大量葡萄糖、血糖降低，出现头晕、心慌、脸色苍白、易饥饿、出冷汗等状况，严重恐引发抽搐、脉搏细弱，甚至昏迷，被称为荔枝急性中毒(荔枝病)。
4. 柿子
柿子也含有大量鞣酸及果胶，空腹吃会造成消化道阻塞，引起严重胃病及出现结石等「胃柿石症」。
5. 山楂
山楂含有的有机酸会刺激胃黏膜，空腹食用的话，胃肠脆弱的人就会引起胃炎和胃溃疡症状。
