香浓娇贵的科特-罗第 Cote Rotie

法国科特–罗第（Cote-Rotie）红葡萄酒有着深红宝石的色泽，芳香丰富，带有水果味，如：覆盆子、樱桃、草莓、黑加仑、蓝莓、黑莓或紫罗兰花香味，入口浓郁醇香，保存期至少15年，适宜配红肉、烤肉、野味和奶酪。

坐落于罗纳河谷（Vallée du Rhone）北部右岸山丘上，科特–罗第法定产区土质以云母片岩和片麻岩为特色，地势峭陡，最大斜坡度超过30°，需要100%人工护理及采摘的葡萄，因其娇贵使得该产区的葡萄酒价格比一般产区昂贵，属于质量上等级别。

科特–罗第二三事

每当从阿姆培斯（Ampuis）镇经过，给人印象深刻的就是那些梯田式的葡萄山丘。在山丘与山丘之间，竖立着一块块巨大石碑，那便是刻有各酒庄品名的领地标志。梯田间，每层梯级是一道道石头砌成的整齐的葡萄护防墙，据说有的仍然保留着罗马时期的痕迹。

如今，在科特–罗第地区的三个镇上，有大约60多户酒庄，他们大部分是世代相传的酿酒后代，辛勤守护着这块传说有2000多年历史的古老土地。

科特-罗第葡萄收获的情景 （Gilles Barge先生提供）

科特–罗第产区有两块特别珍贵的土地，一块叫Cote-Blonde，一块叫Cote-Brune。相传在很久很久以前，阿姆培斯镇上有位公爵，他把自己的土地财产分别分配给膝下两个女儿，而这两个女儿有其各自的特征，一位是金黄色头发（blonde），一位是棕色头发（brune），这两块土地的名字由此而来…… 如今，两块地土质有片麻岩和云母片岩的区分，其葡萄酿造的酒，乃被酒类专家视为稀有珍品，成为科特–罗第的一大特产。

人生有起有落，科特–罗第产区自20世纪初期至今，也曾一度经过兴旺与衰落。1910年，当时的葡萄地面积已达300公顷，但由于第一次世界大战的到来，镇上大部分男丁被派去打仗，牺牲的牺牲，残废的残废，大好的葡萄地从此落荒无人打理……直至70年代初，杂草丛生的葡萄园才再被重拾修整，时至今日才又恢复到有260多公顷的种植面积。

科特–罗第的传人

David et Benjamin Duclaux兄弟是第四代传人，家族自1928年开始酿造葡萄酒。（Benjamin Duclaux提供） Jean-Michel Stephan一直致力于绿色葡萄、绿色酿酒的耕作。他从16岁开始学酿酒，1991年成立自己的酒庄，经过20多年的努力，他的葡萄酒被酒评家们评为创新派。不过Jean-Michel说，开始试验酿造的时候，牺牲了不少葡萄酒倒掉渠沟里。（龚简/大纪元） 科特-罗第产区保护管理代表（法语：O.D.G）Gilles Barge先生，家族酿造葡萄酒的历史自1860年开始。（Gilles Barge先生提供） Michel & Stephane Ogier是产区的后来新秀，自1997年继承父业，成为家族第七代传人。（Stephane Ogier提供）