前往法国巴黎观看演出途中，特意在勃艮第（Burgundy）的酒都小城博讷（Beaune）停下脚步，因为这里有座世界闻名的古老医院–博讷济贫院(Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune)。
1337年－1453年，英格兰和法国交战，这场战争长达116年，死伤者无数，法国人民生活在水深火热之中，终日为伤病和穷困所苦。
勃艮第执政者菲利普公爵的宰相大臣尼古拉•洛兰（Nicolas Rolin）和他的妻子萨兰（Guigone de Salins）希望为穷苦病患提供免费医治，在1443年创建济贫医院。为了支付医院重大的开销，洛兰率先捐出自己的葡萄园，其后济贫医院陆续收到了许多慈善人士的捐赠。
500多年来，向济贫医院捐赠的传统一直得以延续，慈善捐 赠包括农庄、林地、艺术品以及许多葡萄园。目前，博讷济贫院已经拥有62公顷葡萄园，收成后的葡萄会统一运送到济贫医院的酿酒窖统一酿造，其收入全数用于 慈善活动。1958年起，济贫医院每年11月第3个星期日固定举行“博讷慈善医院葡萄酒拍卖会”，成为勃艮第的年度盛事。每年都会有两桶酒被选为“总统特 选”（Cuvee President）并进行慈善拍卖，很多名流政要、皇室成员及演艺明星都义务担当过这两桶酒的拍卖师，“以爱闻名”的博讷济贫院葡萄酒已经成为勃艮第葡 萄酒文化的一种精神象征。
每年七月在济贫医院庭院内上演国际巴洛克歌剧节，使勃艮第公爵的宫廷音乐传统传承下来。济贫医院将法国勃艮第地区的爱心、艺术和酿酒传统结合在了一起。
从中世纪到今天几个世纪以来，老年人、残疾人、病人、孤儿、即将临盆的妇女和穷困者都在这所避难所里受到了欢迎。从创办一直到1970年，在位于博讷市中心的济贫医院，修女们精心照顾著穷苦病患。修女们每天辛苦地进行着医护工作，晚上要进行祈祷，礼拜完毕才能休息。
几百年来，博讷济贫医院向法国各地派出医护人员，在各地建立分支医疗机构。1970年医院迁往郊区，而原址则改建为博物馆，吸引了世界的大量游客前往参观。走过一个个大厅，可以看到当年的管理者是如何运作这家古老医院的。
济贫医院有着哥特式风格，被认为是勃艮第中世纪建筑的一颗明珠。屋顶瓷砖有四种颜色，红色、棕色、黄色和绿色，交错成图案。它五彩的屋顶起源于中欧，但是，这种风格在勃艮第普及开来，成为了勃艮第的象征和传统。创建人洛兰要把这所医院设计成为穷人的宫殿。
“穷人”大厅
“穷人”大厅（Grande salle des «PÔVRES»）是济贫医院的中心建筑，目前保留了其原始尺寸，50米长，14米宽和16米高，和其中世纪风格的家俱。大厅上方有着世界上独一无二的彩 瓷横梁，由五彩龙“叼起”横梁。教堂是穷人大厅的一部分，病患足不出户即可礼拜。
圣雨果厅
由雨果贝托（Hugues Bétault） 于1645年建设。富裕病人在这个厅里得到照顾，但必须支付费用。木柜用于盛放病人的衣物用品。
圣尼古拉厅
圣尼古拉厅有12张床位。1658年法国国王路易十四参观济贫医院时，为男女病患混住的状况担心。他捐赠了500块钱给医院，将男女病人分在不同的房间。
圣尼古拉厅展示了洛兰的设计。他将医院建筑在Bouzaise河上，方便医院倾倒废物。今天的管理人员特意在地板上架设了一块玻璃，透过玻璃可以看到河水在建筑下方流过，当然早已经停止向河内倾倒垃圾。
大厅里有秸秆制成的逼真模型，由十八世纪一名病人制作。
厨房
直到1985年，厨房都在使用现代化的设备运作。作为展览馆后，它恢复为二十世纪初的外观。有两个“天鹅颈”热水龙头的大炉子。
最引人注目的是1698年的小机器人“贝特朗先生”，他不知疲倦地推动着旋转烤肉铁叉的摇柄。他穿着传统的服饰：红色紧身衣上缝著金色钮扣，头戴白帽，脚蹬长靴。
十五世纪的法国，人们对食物凉热性质已经领悟。梨子被认为属于寒凉食物，不利于病人。而牛肉被认为难于消化，体虚的病人不宜食用。济贫院每周固定日期会将禽类肉品供应给病人。
药物间
走进药物间，可以看到当年修女药剂师们如何准备药物。
1760年Claude Morelot药房的大铜蒸馏锅用于提取植物成分，其中一些植物就来自这个房间后面的花园。弓杵用来减轻重量，帮助修女药剂师制药。药物间的画作由苏维勒 （Charles Michel Cockerel Souville）于1751年所绘，呈现十八世纪的药剂师Claude Morelot如何制药：研磨干燥植物粉末，使用砂浆，蒸馏等等。
在药物间的第二个房间，货架上有130个1782年的陶瓮，其中盛放着药膏、油、药丸、糖浆等等。
临终关怀堂
济贫院创办人洛兰委托佛兰芒画家罗希尔．范德魏登描绘了《最后的审判》，挂在临终关怀堂祭坛之上，周日和节日期间对病患开放。画作上，在基督脚下，四个天使与大天使圣米歇尔进行最后的审判。米歇尔身穿白色礼服和猩红色大衣，脸上面无表情，手持天平衡量好坏人。
室内也有许多精美而古老的挂毯。
文字、摄影/刘佳丽
大纪元法国新闻网
